Gin Seri Pervas Long

Seri Pervas è il frutto di un progetto di due fratelli triestini che avevano l’obiettivo di realizzare una linea di spirits che rendesse omaggio al territorio e al prestigioso passato commerciale di Trieste. Nasce così il brand Seri Pervas, che deve il suo nome al primo piroscafo dalle grandi ruote in legno costruito a Trieste nel 1839.

I focus del brand sono: materie prime locali selezionate, produzione artigianale, massima attenzione per la qualità e collaborazione esclusiva con realtà del territorio.

Seri Pervas Long è un gin in edizione limitata che celebre 2 realtà: il porto di Trieste e la Via della Seta. Le due realtà sono unite sotto il simbolo del Drago (lòng, in cinese) che, secondo lo zodiaco cinese, porta prosperità, fortuna e successo.

Si tratta di un London Dry Gin ottenuto dalla distillazione di alcune botaniche esotiche come tè verde Bancha, tè nero Darjeeling, pepe di Sichuan, pepe di Timut, pepe del Madagascar e scorze di bergamotto.

Al naso sprigiona una forte balsamicità derivante dal ginepro, ben equilibrata da alcuni sentori speziati. Al palato è mediterraneo e leggermente sapido, con una leggera nota marina in sottofondo.