LA MONDIANESE L’INIZIO RUCHÉ DI CASTAGNOLE MONFERRATO RISERVA DOCG

Nella terra del Ruchè nasce l’azienda agricola La Mondianese proprietaria di un unico vigneto che copre 7,5 ettari nell’astigiano.

La Mondianese L’Inizio Ruché di Castagnole Monferrato Riserva è un vino rosso ottenuto da uve Ruchè in purezza che affinano per 8 mesi in botti.

Al naso è intenso con sentori di fiori, spezie e frutta fresca. Al palato è armonico, equilibrato e leggermente tannico, con note di mandorla e liquirizia in sottofondo.

Ottimo abbinato al tartufo, alla selvaggina o a primi come ravioli o agnolotti.