IDI DI MARZO ROSATO TERRE DI CHIETI IGT BIO

Idi Di Marzo è una tenuta situata a Villamagna, nella zona più vocata in Abruzzo per la coltivazione della vite (Montepulciano, Pecorino e Trebbiano principalmente).

Questa tenuta si basa sui precetti di coltivazione biologica e fermentazione spontanea sui lieviti. Nascono così vini complessi, espressione profonda del territorio d’origine e capaci di riservare emozioni uniche.

Idi di Marzo Rosato è un vino rosato vegan e biologico ottenuto da uve Montepulciano d’Abruzzo (70%) e Malbec (30%) che affinano in tini di acciaio inox per due mesi e in bottiglia per un altro mese.

Al naso presenta intensi profumi di frutti rossi come fragoline di bosco, prugne e ciliegie. Al palato è delicato, fresco e con una buona acidità vinosa. Il tutto si conclude con un finale piacevolmente lungo, caratterizzato da delicate note di ciliegia.

Ideale per accompagnare crudi di pesce o secondi sia di pesce che di carne.