Gin Duck Dive

Duck Dive è un gin ispirato dall’Australia e dall’amore per il surf che viene fatto con la tecnica “London Dry”, caratterizzato da una botanica insolita: il Lemon Myrtle, un arbusto che cresce spontaneamente nella regione australiana del Queensland.

Al naso le sensazioni citriche del Lemon Myrtle sono nette senza essere mai aggressive, mitigate dalla nota calda ed agrumata del coriandolo. Al palato il ginepro, che al naso è in parte mascherato dall’intensità delle note agrumate, si manifesta con un gusto resinoso netto, che ben si armonizza con la freschezza al naso di questo London Dry Gin, mentre l’angelica dà la giusta nota aromatica, legnosa e minerale. Il finale è morbido, con la scorza d’arancia che gli regala una bella rotondità, aiutata dalle note floreali e fruttate della radice di Iris che aiuta nella persistenza di tutti i sapori.

Duck Dive Gin è perfetto da bere liscio, in purezza. Ideale in miscelazione: con acqua tonica Mediterranea, ghiaccio ed una scorza di lime, si crea un incredibile Duck Tonic.