Gin Fair Juniper

Fair Juniper è un gin di qualità che racchiude in sé l’anima del progetto della distilleria. Fair Spirits è, infatti, una realtà che vuole unire nei propri spirits aspetti etici e ambientali, andando a favorire l’attività di cooperative del Terzo Mondo che si dedicano all’agricoltura e al commercio equo, favorendo quindi lo sviluppo di un tessuto imprenditoriale in aree molto povere.

Questo gin ha un’origine particolare: si utilizza la vodka Fair come base per la macerazione dei diversi elementi botanici (come bacche di ginepro provenienti dall’Uzbekistan, cardamomo, coriandolo, radici di angelica).

La caratteristica distintiva di questo gin è che tutti gli ingredienti provengono da attività di commercio sostenibile, da paesi dove l’agricoltura è la prima fonte di reddito per le popolazioni rurali.

Al naso si apre con tonalità fresche ed erbacee, in cui il tutto è dominato dal profumo di ginepro. Al palato è leggero e delicato, con un fresco e forte sapore di ginepro e un equilibrio perfetto di spezie dolci.

Una bottiglia perfetta per il dopo cena, quando ci si vuole sbizzarrire con diversi cocktails partendo da un gin di assoluta qualità.